2月28日(火)、高等部農耕班の生徒6名が、有限会社北浦郷の林崎栄美さんの協力のもと、角館地区の伝統菓子であるひなこ餅作りを体験しました。ひなこ餅は、仙北市角館地区に伝わるひな祭りを祝って食したと言われるお菓子です。生徒は、餅の中にたっぷりのあんこを包み、個性のある模様付けをして、ひなこ餅の作り方を学びました。